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L’Hotel Opinione è una piccola attività alberghiera fondata nel 1834 tra le Dolomiti Trentine, gestita oggi come allora dalla famiglia Baldessari. Hotel a conduzione familiare ricco di storia, nel cuore di San Lorenzo Dorsino, paesino tra i Borghi più belli d’Italia.
Da documentazione esistente già nel 1834, era ritrovo degli abitanti del luogo che qui si riunivano per discutere di affari privati e pubblici e di politica. Da qui appunto il nome ”Opinione” poiché ognuno poteva esprimere la Sua e di conseguenza decidere al meglio.
La dimora è ubicata nella prossimità della Riserva di Biosfera Mab Unesco Alpi Ledrensi e Judicaria, del Parco Adamello Brenta, è uno dei Borghi più belli d’Italia ed è tappa del Cammino di San Vili.